Cà chua bao nhiêu calo? Công dụng của cà chua đối với sức khỏe

Cà chua bao nhiêu calo? Trong 100g cà chua chỉ chứa khoảng 18 calo, và nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất giúp đẹp da, đẹp dáng. 

Cà chua bao nhiêu calo?

Trong100g cà chua chứa khoảng 18 calo, với hàm lượng nước khoảng 95% và nhiều chất dinh dưỡng nổi bật như:

• Carbs: 3,9g
• Chất xơ: 1,2g
• Chất béo: 0,2g
• Chất đạm: 0,9g
• Đường: 2,6g

Thành phần dinh dưỡng trong cà chua

Carbs

Thành phần đường trong cà chua thường ở dạng fructose và glucose, nó chiếm khoảng 70% lượng carbs. Trong 100g cà chua thì lượng carbs chiếm khoảng 4%.

Chất xơ

Hàm lượng chất xơ trong quả cà chua rất dồi dào, mỗi quả cà chua chứa khoảng 1,5g chất xơ. Trong đó, chất xơ không hòa tan chiếm khoảng 87%, thường ở dạng lignin, hemicellulose và cellulose.

Chất béo

Cà chua thuộc loại rau củ nên hàm lượng chất béo trong nó có rất ít hoặc có thể là không có.

Vitamin và các khoáng chất

Cà chua là loại rau quả giúp bổ sung nhiều khoáng chất và vitamin như:

• Vitamin C: có đặc tính chống oxy hóa, mỗi quả cà chua kích thước trung bình đáp ứng 28% RDI.
• Vitamin K1: có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu và hỗ trợ xương.
• Vitamin B9: tham gia trong sự phát triển của mô và chức năng hoạt động của tế bào.
• Kali: có lợi trong việc kiểm soát huyết áp, phòng ngừa bệnh tim mạch.

Các hợp chất thực vật khác

Cà chua chứa đa dạng chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe như:

• Lycopene: có đặc tính chống oxy hóa, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
• Beta carotene: sẽ được chuyển hóa thành vitamin A khi đi vào cơ thể.
• Naringenin: có tác dụng giảm viêm và phòng ngừa được một số bệnh.
• Axit chlorogenic: có khả năng làm giảm huyết áp.

Công dụng của cà chua đối với sức khỏe

Dưới đây là những công dụng của cà chua đối với sức khỏe mà ketquabongdavn.com cập nhật được.

Hỗ trợ giảm cân

Cà chua chứa rất ít calo mà lại giàu chất xơ nên khi ăn cà chua bạn sẽ cảm thấy nhanh no và hạn chế tiêu thụ các thực phẩm khác.

Giúp cải thiện thị lực

Cà chua chứa hàm lượng lớn vitamin A, vitamin C, các chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin,… Những dưỡng chất này giúp làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.

Phòng chống ung thư

Trong cà chua có một hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, lycopene giúp chống lại ung thư tuyến tiền liệt, giảm ung thư dạ dày, cổ tử cung,…

Giúp sáng da, đẹp da

Lycopene và các chất chống oxy hóa có trong cà chua giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời. Cải thiện tình trạng khô da, se khít lỗ chân lông và làm săn da.

Giảm lượng đường trong máu

Hàm lượng carbohydrate trong cà chua rất lớn giúp làm giảm lượng đường trong máu. Các chất chống oxy hóa bảo vệ thành mạch và thận. Lượng đường trong máu cũng được kiểm soát bởi chất xơ và hàm lượng crom.

Giấc ngủ ngon

Cà chua chứa nhiều vitamin C và lycopene lớn giúp giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Xương chắc khỏe

Hàm lượng vitamin K và canxi lớn có trong cà chua giúp xương khỏe mạnh, chống loãng xương.

Chữa các bệnh mãn tính

Carotenoid, bioflavonoid là các chất có khả năng chống viêm, giảm các cơn đau mãn tính. Nó đặc biệt tốt cho người bị bệnh Alzheimer, tim mạch.

Mái tóc khỏe

Cà chua chứa nhiều vitamin giúp tóc phục hồi, bóng mượt. Tính axit trong cà chua còn giúp cân bằng độ pH có trong tóc.

Ăn cà chua có giúp giảm cân không?

Lượng calo trong quả cà chua nặng 123g chỉ chứa khoảng 22 calo. Vì vậy để mục đích giảm cân nhanh chóng được thực hiện thì hãy bổ sung cà chua vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Thành phần chính trong cà chua là nước và chất xơ nên sẽ giúp bạn cảm thấy no và giảm cảm giác thèm ăn.

Cà chua có hàm lượng chất xơ dồi dào nên ăn cà chua có khả năng hút mỡ, tốt cho việc hấp thụ mỡ thừa tích trữ trong ruột, đẩy chất độc cùng lượng mỡ ra khỏi cơ thể. Ngoài ra cà chua không chứa cholesterol và chỉ chứa ít chất béo nên rất tốt cho sức khỏe. Trong quá trình giảm cân, hãy sử dụng cà chua ăn sống hoặc chế biến thành các món ăn khác.

Xem thêm: Giò bao nhiêu calo, có gây tích mỡ nhiều không?

Xem thêm: Thịt gà bao nhiêu calo – Những tác dụng của ăn thịt gà

Hy vọng những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn tìm được lời giải đáp cho câu hỏi cà chua bao nhiêu calo? Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết.