Đậu phụ bao nhiêu calo – Hướng dẫn làm các món ăn giảm cân hiệu quả từ đậu phụ

Đậu phụ bao nhiêu calo – Đậu phụ được coi là một trong những loại thực phẩm quen thuộc lại vô cùng bổ dưỡng cho cơ thể. Đậu phụ thường được nhiều người lựa chọn để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Sử dụng đậu phụ nhiều là vậy nhưng bạn đã biết chính xác lượng calo trong đó chưa? Chuyên mục dinh dưỡng sẽ giải đáp qua bài viết dưới đây.

Đậu phụ bao nhiêu calo

100g đậu phụ bao nhiêu calo

Đậu phụ là một loại thực phẩm được làm từ sữa đậu nành đặc. Sau đó nó được ép chặt thành khối rắn. Thực phẩm này hiện được sử dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày. Nó thường được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.

Đậu phụ chứa nhiều protein và các axit amin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất béo, carbs và các loại vitamin, khoáng chất.

Trung bình trong 100g đậu phụ trắng sẽ bao gồm khoảng 82 calo. Đối với đậu phụ non, nó là 50 calo. Nếu là đậu phụ rán, nó có 251 calo.

Do đó, đậu phụ chứa lượng calo tương đối thấp. Vì vậy, nó thường được sử dụng với mục đích giảm cân và giữ dáng.

Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g đậu phụ :

• Protein bao gồm 8g
• Carbs bao gồm 2g
• Chất xơ gồm 1g
• Chất béo bao gồm 4g

Các khoáng chất khác như: Kẽm, sắt, magiê, đồng, phốt pho, canxi, selen và mangan, v.v.

Ngoài việc đậu phụ tương đối phổ biến và rẻ, nó đã trở thành một món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích.

Protein đậu nành trong đậu phụ cũng được cho là giúp giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể.

Ăn đậu phụ có béo không, đậu phụ bao nhiêu calo

Đậu phụ như đã phân tích chứa rất ít calo, chất béo và carbs. Nhưng lại rất giàu chất xơ nên không những không gây béo mà thậm chí còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Nghiên cứu đăng trên tạp chí PLoS Medicine cho thấy: Ăn đậu phụ hàng ngày có thể giúp bạn giảm khoảng 1,5 kg trong vòng 4 năm.

Tuy nhiên, đó là kết quả của việc chỉ ăn đậu phụ nếu bạn kết hợp thành phần này với các loại thực phẩm lành mạnh khác. Ví dụ như: trái cây, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt,… Đồng thời chăm chỉ luyện tập thể dục thể thao, chắc chắn bạn sẽ nhận được những thay đổi tuyệt vời hơn nữa. Tham khảo thêm bún bao nhiêu calo, ăn bún có béo không để hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng trong thức ăn hàng ngày.

Hướng dẫn làm các món ăn giảm cân hiệu quả từ đậu phụ

Súp đậu phụ trắng

Súp đậu phụ trắng được biết đến là một trong những món ăn giảm cân tuyệt vời. Nó hiện được nhiều sao Hàn ăn thường xuyên để giữ dáng.

Chuẩn bị các nguyên liệu sau

• Đậu phụ trắng: chuẩn bị ba chiếc ngắn. Sau đó, lấy một con dao và cắt mỗi bìa thành bốn miếng
• Cà chua: chọn hai quả chín đỏ rồi cắt múi cau.
• Trứng gà: lấy một quả trứng gà đập ra bát.
• Hành lá: cắt khúc ngắn khoảng 2cm
• Hành khô băm nhỏ

Đậu hũ non sốt cà chua

Cần mua đủ nguyên liệu:

• Đậu hũ non: 3 đến 4 bìa tùy theo số lượng người ăn
• Cà chua chín: lấy 3 quả
• Hành khô, hành lá ướp gia vị

Cách làm:

• Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng miếng nhỏ để có kết quả nhanh chóng
• Phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào cùng.
• Đổ vào nồi 200 ml nước, đừng quên nêm nếm gia vị.
• Cho đậu phụ vào đun trong 5 phút để đậu ngấm gia vị.
• Tắt bếp, thả nhanh hành lá cắt khúc vào, xúc ra đĩa.

Giảm cân với salad đậu hũ chiên

• Sơ chế các loại rau
• Mua đậu phụ sống, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó chiên chín vàng để ráo dầu ăn
• Bắp cải tím rửa sạch, thái sợi khoảng 100g
• Củ cải tím để nguyên vỏ, rửa sạch ngâm nước muối loãng.
• Bắp cải lấy khoảng hai lá, rửa sạch với nước nhiều lần rồi cắt nhỏ.

Hướng dẫn trộn salad:

Xem thêm: Mãng cầu bao nhiêu calo? Ăn mãng cầu có gây béo không?

Xem thêm: Socola bao nhiêu calo? Ăn Socola có mập hay không?

• Cho tất cả các nguyên liệu vào tô lớn
• Pha nước chấm theo công thức: nước mắm, dầu mè, đường, chanh trộn đều theo tỷ lệ 2: 2: 3: 2
• Dọn ra đĩa và rắc thêm chút vừng rang lên trên.

Hi vọng những thông tin trên bài viết hữu ích và giúp bạn hiểu rõ hơn về đậu phụ bao nhiêu calo, cách nấu đậu phụ giảm cân.