Cá hồi bao nhiêu calo? Các tác dụng của cá hồi đối với sức khỏe

Cá hồi bao nhiêu calo? Cá hồi chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, thông thường trong 100g cá hồi có chứa 208 calo. Cùng ketquabongdavn.com tìm hiểu về loại thực phẩm này qua bài viết sau đây. 

Cá hồi bao nhiêu calo?

Cá hồi thuộc dòng cá béo, thịt cá hồi là một loại thực phẩm lành mạnh nhờ hàm lượng protein, axit béo Omega-3 và vitamin D cao. Trong 100g cá hồi sẽ có chứa khoảng 208 kcal, nếu so với lượng calo cần nạp trong ngày thì đây là một lượng calo khá lý tưởng. Ngoài ra trong 100g cá hồi sẽ có chứa các thành phần dinh dưỡng khác như:

– EPA, DPA, DHA: 3,1g

– Chất béo lành mạnh Omega 3: 8 g

– Protein: 5 g

– Các loại vitamin quan trọng: A, D, B12

– Nguyên tố vi lượng: magie, sắt, kali…

– Cung cấp selen và acid amin

Cá hồi có tác dụng gì?

Cung cấp vitamin: Thịt cá hồi có chứa nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể. Trong 1 miếng phi lê nướng khoảng 85g sẽ cung cấp hơn 25% vitamin B6, vitamin D và hơn 40% vitamin B11. Những loại dưỡng chất này giúp thúc đẩy phát triển xương và răng chắc khỏe, hạn chế mắc bệnh ung thư.

Tốt cho hệ tiêu hóa: Hàm lượng protein và amino acid có trong cá hồi rất dễ hấp thụ. Ngoài ra trong cá hồi còn chứa rất nhiều vitamin A, D, phốt pho, magiê, kẽm, và i-ốt giúp cho xương chắc khỏe và đàn hồi tốt.

Tốt cho não bộ: DHA có trong axit béo không no omega-3 của cá hồi rất tốt cho hệ thần kinh và các tế não. Nó giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường sự thông minh. Đối với trẻ nhỏ, DHA là một dưỡng chất vô cùng quan trọng và cần thiết để phát triển tế bào não.

Cung cấp nhiều khoáng chất: Cá hồi cung cấp 20% lượng photpho cho cơ thể. Trong 85g cá hồi nướng có chứa khoảng 50% lượng selen. Nên nó có tác dụng giúp hỗ trợ chữa trị các chứng suy giảm tinh thần, phòng bệnh ung thư, bệnh tuyến giáp và các bệnh về tim mạch.

Tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ: Theo một nghiên cứu ăn cá hồi sẽ giúp cải thiện lượng cholesterol trong máu. Lý do là vì trong cá hồi có chứa lượng axit béo omega – 3 dồi dào. Ngoài ra ăn cá hồi sẽ giúp làm giảm nguy cơ máu vón cục dẫn đến tắc nghẽn mạch máu, giúp tránh các bệnh về tim, huyết áp và làm giảm đột quỵ.

Phát triển cơ bắp, chắc khỏe xương: Nhờ có hàm lượng axit béo omega-3 và protein cao nên giúp cải thiện phục hồi các cơ sau khi luyện tập. Từ đó giúp sự trao đổi chất mạnh mẽ hơn, cơ bắp cũng săn chắc hơn. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều vitamin A, D, Magie, Photpho, Kẽm, Canxi,… những thành phần này sẽ giúp cho xương chắc khỏe hơn.

Tốt cho mắt: Axit béo omega-3 có trong cá hồi giúp cải thiện sức khỏe của đôi mắt. Đồng thời, giúp mắt không bị khô, giảm tình trạng mệt mỏi, ngăn ngừa bệnh AMD và ngăn ngừa được bệnh thoái hóa điểm vàng.

Tốt cho da và tóc: Protein, axit béo omega-3, vitamin D có trong cá hồi giúp cải thiện kết cấu da, giúp tóc suôn mượt hơn. Lượng axit béo omega-3 còn bảo vệ các tế bào và giữ ẩm cho da, kích thích sản xuất collagen giúp da khỏe mạnh và đàn hồi tốt. Các axit béo trong cá hồi cũng cung cấp dinh dưỡng cho nang lông giúp duy trì mái tóc khỏe mạnh.

Xem thêm: Yến mạch bao nhiêu calo? Lợi ích của yến mạch với sức khỏe

Ăn cá hồi tăng hay giảm cân?

Trong cá hồi có hàm lượng dinh dưỡng khá cao, do đó nhiều người vẫn còn e ngại về việc ăn cá hồi sẽ tăng cân hay giảm cân?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng cá hồi rất giàu chất béo omega-3 nhưng lại không giống như các thực phẩm thịt đỏ. Trong khoảng 80gr sẽ có ít hơn 4gr chất béo và 200 calo. Vì vậy cá hồi sẽ không gây tăng cân là còn giúp giảm cân khá hiệu quả.

Ngoài ra cá hồi không chứa các chất béo xấu mà còn có các chất omega 3, vitamin D, protein, các chất khoáng… nên cơ thể bạn sẽ có thể hấp thụ đường hiệu quả khi ăn cá hồi. Khi cơ thể điều hòa được lượng đường thì sẽ ngăn ngừa được các tế bào mỡ, tăng cường quá trình trao đổi chất, đào thải bớt mỡ thừa.

Các chất có trong cá hồi còn giúp bồi bổ sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa, làm đầy dạ dày và hỗ trợ cho quá trình giảm cân. Cá hồi cũng chứa một lượng tryptophan hỗ trợ cho phát triển cơ bắp, giảm mỡ.

Nhưng cũng có một số trường hợp ăn cá hồi bị tăng cân vì không biết cách chế biến và điều chỉnh lượng ăn đúng chuẩn mỗi ngày. Tốt nhất là nên ăn cá hồi với lượng vừa phải để cung cấp chất dinh dưỡng vừa đủ, phát huy được hết tác dụng của thực phẩm này. Đối với các chuyên gia thì khuyên chúng ta chỉ nên tiêu thụ khoảng 140g cá hồi/tuần.

Xem thêm: Gạo lứt bao nhiêu calo – Một số lưu ý quan trọng khi ăn gạo lứt giảm cân

Xem thêm: Hamburger bao nhiêu calo? Ăn hamburger có béo không?

Hy vọng những thông tin dinh dưỡng trên hữu ích với bạn đọc và giúp bạn hiểu được cá hồi bao nhiêu calo? Ngoài ra bạn cũng có thể tìm hiểu thêm về những thông tin dinh dưỡng khác tại website của chúng tôi